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    Il Cioccolato di Roma

    IL CIOCCOLATO DI ROMA
    è una delle più antiche fabbriche di cioccolato d’Italia e del mondo.

    AI TEMPI DEL CIOCCOLATO

    Una produzione unica, che nasce intorno all’anno 1884 presso le catacombe di San Callisto sull’Appia Antica. L’antica ricetta monastica e il metodo di lavorazione dei Frati trappisti sono arrivati assolutamente invariati fino ad oggi preservati con passione e rispetto.

    Nella produzione vengono regolarmente impiegate solo selezionate materie prime di eccellente qualità, come da ricetta monastica, quindi cacao prevalentemente Trinitario,  latte intero, nocciole Tonde Gentili Romane DOP, il tutto lavorato a pietra e modellato a mano.

    La fabbrica museo

    Oggi, nell’antica fabbrica museo produttivo, autentico sito di archeologia industriale con macchine d’epoca da fine Ottocento a metà Novecento, ancora in perfetta attività ed efficienza , viene ancora prodotto l’antico Cioccolato di Roma.

    La fabbrica museo è aperta al pubblico:
    Via Costa rotonda 2, 00047 Marino (RM)
    Telefono: 06/9300219
    Mail: info@cioccolatotrappisti.it

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